冰淇淋生产中的湿度控制

冰淇淋生产中的湿度控制

　　冰淇淋一直是许多甜食控的最爱，冰淇淋在嘴里融化的感觉想想就很满足。冰淇淋作为夏天必备，许多冰淇淋生产商更是利用夏季大量生产口味种类更加繁多的冰淇淋，夏天也是冰淇淋生产的旺季。

　　但是有的生产厂家反应，在冰淇淋生产的时候会出现许多问题，如生产设备易结霜、生产区域雾气太大、生产工人常常因为地板太滑而摔跤受伤等等，这些问题的出现，都是因为一个很大的潜在威胁——湿度。那么如何改善生产过程中影响冰淇淋质量的问题？如何保持设备质量，尽量减少闲置时间？

　　如何改善冰淇淋的长期储存？

　　空气中的水分太多就会造成不可控制的湿度，不受控制的湿度就会产生以下问题：

　　生产设备表面太冷加剧凝结水汽的形成

　　需要经常解冻冷冻机

　　华夫饼与华夫饼机的粘合

　　冰淇淋产品表面很容易结冰

　　以上这些问题的根本原因就是不合适的湿度，解决湿度问题的最佳方案是借助于除湿机的除湿技术来消除。安诗曼的工业除湿机就十分适合在冰淇淋生产区域来使用，可以在温度非常低的情况下进行有效的湿度控制。

　　在冰淇淋生产中，本来就是很“冰”的，更多的冰和冷冻机的频繁解冻是不被接受的，因为这会大大增加生产的时间和生产成本。在冰淇淋的生产中，分为两个生产阶段，前一阶段主要是配料、均质、杀菌、冷却，后一阶段主要是冰冻凝结、成型和硬化，冰淇淋的硬化和冲击技术的生产阶段是十分昂贵的，如果有了安诗曼工业除湿机，就可以显著降低生产设备的维护成本还能增加冷冻装置的连续运行。

　　安诗曼，是国内除湿专业品牌，在除湿机行业一直占据领先地位，开发的除湿机都是高性价除湿机，在冰淇淋生产制造中是十分有利的。