藏十年白酒剩半瓶？ 专家：须深窖恒温恒湿储藏

藏十年白酒剩半瓶？ 专家：须深窖恒温恒湿储藏

　　家住咸阳秦宝小区的吴先生是好酒之人，十年前朋友送他一瓶五粮液，他不舍得喝，在柜里藏了10年。让他意外的是，包装丝毫未损，昨天将这瓶从未开封的酒拿出来时却发现只有半瓶了。

　　包装没拆半瓶酒为啥没了？

　　“这事挺奇怪，我得和大家讨论下。”昨日，吴先生就这件事发了一条微博，呼吁各路“大神”指点：“2003年12月28日产五粮液52度，今天找出来，发现就剩半瓶了，啥情况？包装完好、完好、完好啊！”

　　吴先生的微博引来多名网友：有人称是瓶子破了，有人猜被高手偷喝，还有人怀疑是不是假酒……

　　白酒须深窖恒温恒湿储藏

　　那么，这半瓶白酒到底被谁“喝”了呢？

　　昨日下午，在西安从事十多年白酒营销生意的李玉波笑着说：“这酒谁也没喝，而是挥发掉了。这种情况很常见，现在的白酒一般采取玻璃瓶加塑料盖的简易包装形式，随着时间推移，难免会挥发。”

　　李玉波说，白酒的储藏对储藏环境要求颇高，最好是装入容器内密封后深窖贮藏，在避光、恒温、恒湿的条件下，30℃以内为宜。忽冷忽热的环境都会对酒质造成影响，严禁烟火靠近。

　　“瓶装白酒存储时间过长发生挥发的，最好不要饮用。”李玉波说，酒内所含杂质会增多，味道不再纯正，尤其是劣质白酒，放久了，变化会更大。