烟草烘烤中需要注意湿度

烟草烘烤中需要注意湿度

　　每年市场上都需要大量的烟叶来生产烟草产品，烟草是一种一年生植物，生长于温暖的环境。虽然烟草可以在贫脊的土地上生长，但现时种植烟草的土地大多数都是土肥沃而且疏水的土壤。烟草的种植比较耗费劳动力：在春季播种，幼株长到一定高度需要移栽，为保持烟草的生长环境稳定，幼株会在保温箱内生长，以防止被冻伤，直至开始成熟。另外，种植者亦需要不断地打杈和摘花芽，以防止其消耗养分。烟草的叶片每成熟一片收获一片，不是全株统一收获，收获的叶片要及时进行处理。

　　烟叶制作成烟草最重要就是烘烤需要注意的湿度细节

　　烟叶烘烤的关键时期，烘烤过程中有时会产生烟叶挂灰现象。以湿度直接关系的湿挂灰，主要是湿球温度偏高造成的，实际是轻度蒸片的表现，通常烟叶基本不含青，但干燥程度不够，湿球温度过高，叶片的褐色多呈点片状。这种现象首先在叶片较薄部位出现，严重时在烤房外可闻到异味。出现这种情况应立即加强排湿，并相应加强火力，使烟叶水分排出，当烤房排湿困难时，应控温排湿。

　　烘烤烟叶湿度很重要

　　湿球温度：变黄阶段保持干湿差4～6℃以上，促使烟叶逐渐失水变软，定色阶段湿球控制在38℃以下，烟叶干物质小，湿球温度要低，及时加速烟叶干燥，防止烟叶变黑。

　　当含水量大的烟叶烘烤时变黄快、脱水集中，易造成烤房内湿度激增而出现烤黑现象。因此，需要提前除湿。在变黄期，应适当注意保持适宜温湿度，充分变黄、慢烤，防止因变黄程度不够过早转入定色期形成叶基部含青或叶背含青。同时，要稳定温度，防止因温度上下波动造成叶尖挂灰。在干球温度42℃时若烟叶烟筋变软程度达不到二分之一，代表烟叶失水不够，不要急于升温，要继续稳温排湿。在干筋期，要控制干球温度，限制湿球温度，及时减少通风，适时停止烧火。此阶段干球温度不得超过70℃，湿球温度不得超过43℃，防止烤红烟现象的发生。

　　烘烤烟叶时，湿度问题是影响烟草质量的关键，控制湿度，传统的办法是开窗通风除湿，但是这样热量也被带走了，是不可取的，使用安诗曼耐高温除湿机，轻松除湿，还不会将热量带走，节能环保，保证高质量烟草。