专业酒窖恒温恒湿空调才能是酒更“久”

专业酒窖恒温恒湿空调才能是酒更“久”

　　《福布斯》杂志期刊曾那样说过：'未来显示信息生活质量的，已不是私人游泳馆、私人健身房，只是个人酒窖。'个人酒窖不仅是佳酿的存储空间，更变成一种真实身份和品味的代表。在欧州的有钱人圈中，藏酒以万计的人比家里有3辆兰博基尼的人引以为豪得多。在中国，个人酒窖也慢慢变成了独栋别墅、豪宅的标准配置。

　　有着一个个人酒窖并并不是把它构建出去，放几罐美酒这么简单。葡萄酒是有性命的酒，如同宝宝一样，每日都会渐渐地发展，因此对贮藏自然环境规定十分高。一个达标的酒窖必须具有下列好多个基础标准：

　　1、遮光：挑选冷光灯，防止自然光照射。

　　自然光的直射非常容易使葡萄酒加快空气氧化，日光灯会造成发热量，荧光灯管则会出现不由此可见的紫外光，毁坏酒质构造。一般状况下必须维持软弱的光源，冷光灯最好是。

　　2、减震：降低进出，降低振动。

　　韩国电视剧、青春偶像剧中经常会出现酒窖幽会的情景，事实上，酒窖是不允许大家常常进出的，由于振动会加快葡萄酒的化学变化速率，对葡萄酒完善全过程有非常大危害。因此酒窖的设计方案，从开店选址、柜门的设计方案到酒窖内机器设备的挑选，必须遵照避震标准，尽可能没去干涉葡萄酒的当然生长发育。

　　3、：温度8℃-18℃，环境湿度60%-70%RH。

　　红葡萄酒最合适的存储温度在12℃-16℃中间，白葡萄酒和香槟酒的存储温度则在10℃-12℃最好，雪茄烟的最好贮藏温度是15℃-18℃，过高的温度会危害酒的酸值，过低则会锁定香味，危害酒的生长发育。一个达标的酒窖温度应当长期平稳在8℃-18℃。

　　葡萄酒的贮藏对环境湿度规定也很高。自然环境干躁会使瓶塞中的水份外流，外部的气体非常容易进到酒瓶子内，致酒造成空气氧化和液漏。自然环境湿冷，环境湿度超出70%之上时，酒瓶子的瓶盖、标识等非常容易返潮长霉烂掉、滋长病菌，危害酒的质量。一般贮藏环境湿度在60%-70%RH是最适合的。

　　以往，大家是根据纯天然洞窟地下室，来完成恒温恒湿、减震遮光的。可是如今非常少有这般极致的自然条件，一般家中的酒窖都建在别墅地下室、单独屋子、家中的闲置不用室内空间乃至是隔楼。要想做到葡萄酒贮藏的适合标准，就必须依靠技术专业的恒温恒湿机器设备了。

　　因此，今日关键跟大伙儿聊一聊酒窖恒温恒湿机器设备的挑选。此外，大伙儿还能够私聊编写

　　可以用中央空调替代酒窖空调吗？这是一个很多人都问起的难题，对于这个问题，大家访谈了酒窖空调权威专家，以酒窖空调为例子，从技术专业的视角为大伙儿剖析，酒窖空调与一般中央空调的对比的差别。为了更好地便捷了解，以照片的方式为大伙儿展现。

　　看完了图中，回答不言而喻。中央空调的温度没法做到酒窖的规定，没法保证恒温恒湿，并不适合用在酒窖之中。酒窖空调有高精密，低设备故障率、经久耐用等优势，还能自动调节房间内温度、环境湿度，它是一般中央空调不具有的。因此，为了更好地佳酿更强的存储，還是选择专业的酒窖空调比较好。

　　有什么作用和特性？目前市面上技术专业做酒窖恒温恒湿中央空调的知名品牌很少，是现阶段中国做的最技术专业的知名品牌之一，深耕气体行业十多年，有自身的研发部门，在《装修情报》阅读者圈里用户评价也很好，下边就以为例子，为大伙儿分析酒窖恒温恒湿中央空调的作用和特性。（下称'酒窖空调'）

　　1、控温、控湿作用

　　酒窖空调具有'致冷制暖去湿增湿'作用，根据4大作用机动性调整，完成恒温恒湿。

　　2、对温度的精确操纵

　　酒窖空调能够完成精确的温度操纵（8～18℃±2℃）和环境湿度操纵（60%-70%±5%RH），在考虑酒窖温度规定的基本上，更精确的完成恒温恒湿。

　　3、机械自动化

　　酒窖空调选用了自动式智能化自动控制系统，设置好必须操纵的温度湿度，做到设置的温度湿度的时候会全自动关机，高过设置温度湿度的时候会自动开关机，完成自动化技术。对比于人为因素操纵更立即、精确、环保节能、方便。

　　▲自动式智能化自动控制系统

　　▲控制器（标准配置&选装）

　　4、数据可视化设计方案

　　发电机组选用了86盒智能化触碰控制板，发电机组具备温度湿度显示信息和常见故障显示信息等作用，能够实时监测温度湿度情况及负载、短路故障、断相、超温、髙压、底压等特殊情况。內部电源电路也是数据可视化的，便捷维护保养维修。

　　▲操作面板、內部电路原理图

　　5、长期平稳运作

　　酒窖空调能够保证一次设置，全年度365天，每日二十四小时连续运作。其所选用的制冷压缩机和关键零配件均来源于品牌商，根据制冷机组科学规范的设计方案，能够在不一样自然环境下一切正常运作。摆脱了同业竞争型号空调制冷量、除湿量不够，发电机组经常起动商品设备故障率高的缺陷。另外也提升了商品的使用期。

　　6、降噪运作

　　酒窖空调开展了底音设计方案，运作时最少声音仅有42声贝。设备输出功率越大，声音越大，数最多在60分贝上下，等同于人讲话的响声，不容易影响葡萄酒的成长发育。

　　7、便捷排水管道

　　设备可选装高水泵扬程强排水管道离心水泵，使排水管道高过路面高宽比，轻轻松松处理地底酒窖排水管道难。

　　8、使用期长

　　酒窖空调外壳选用不锈钢板钣材，外观设计美观大方、耐腐蚀。零配件均选用品牌商商品，设计方案更加有效，合理的提升了商品的使用期。

　　酒窖恒温恒湿家用空调安装和展现酒窖空调分成空调内机和室外机，在安裝前必须具有下列标准：

　　1、空调内机安裝部位必须有渗水、电及其排水管道安全通道。渗水用一般的饮用水就可以，电依据型号380V或是220V的开关电源。排水管道主要是用于清除湿的水，假如别墅地下室沒有排水设备得话，可选装的高水泵扬程强排水管道离心水泵。2、明确空调内机和室外机的安裝室内空间和部位，明确內外机联接管迈向和间距。3、提早预定安装周期。酒窖空调安裝有3种方法：暗装、起吊、柜装。能够依据酒窖的具体情况挑选安裝方法。

　　暗装

　　暗装一般装在屋子顶端，沒有装修吊顶挡住，酒窖空调的空调内机和各种各样管路曝露在外面。酒窖空调外观设计有枣红色、银白色的，跟酒窖的设计风格一般能融为一体，不安装装修吊顶也不会不好看。

　　一般安裝在屋子顶端，装在装修吊顶以内，酒窖空调的空调内机高26cm，安裝时必须预埋三十厘米的高宽比。这类安裝方法把设备和全部管路都收益装修吊顶内，外看跟家用中央空调一样，更加简约美观大方。

　　企业酒窖选用的是起吊，由于企业酒窖有时候会用于接待客人，为了更好地确保美观大方度，因此把酒窖空调放置装修吊顶以内，装修吊顶还能够做各种各样造型设计。从表面看，只有见到好多个进风和通风口，较为简约。

　　柜装跟一般的家庭装柜机空调类似，装上后制成实际效果橱窗展示的模样，进通风口设计方案成百叶窗帘款式，看上去跟洒柜容为一体，会占有一些室内空间设计，可是不危害美观大方。

　　广东惠州李先生家所选用的便是柜装的方法。李先生家的酒窖较为独特，是在庭院假山之中。室内空间高宽比比较有限，因此挑选了立式的，空调内机置入到洒柜的柜门之中，不占室内空间也完全不违和。

　　酒窖恒温恒湿中央空调的挑选挑选酒窖恒温恒湿中央空调关键看的主要参数是空调制冷量和排风量。酒窖恒温恒湿中央空调一共有5个型号规格，各自适合不一样的室内空间尺寸。J5合适18-25立方米，J7合适30-35立方米，J10合适立方米48-60立方米，J15适合60-80立方米，J20适合100-120立方米。留意这儿是立方米，并不是平方米，测算的情况下留意把楼高也算上哦。