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面包控自制全自动恒温恒湿发酵箱的做法,怎么做,如何做,图解详细步骤

栏目:知识百科 编辑:CEO 来源:网络 热度:0 日期:2023-12-22 13:33:07
信息摘要:
面包控自制全自动恒温恒湿发酵箱的做法发酵箱的主体是泡沫箱,60x40x35cm,壁厚3cm,保温效果相当不错,容量也足够大,轻轻松松装下300克面团做的造型面包。热源有2个,一个是加热垫,单独插电源,始终处于加热状态。另一个是25瓦的灯泡,插

面包控自制全自动恒温恒湿发酵箱的做法,怎么做,如何做,图解详细步骤

面包控自制全自动恒温恒湿发酵箱的做法,怎么做,如何做,图解详细步骤

  面包控自制全自动恒温恒湿发酵箱的做法

  发酵箱的主体是泡沫箱,60x40x35cm,壁厚3cm,保温效果相当不错,容量也足够大,轻轻松松装下300克面团做的造型面包。

  热源有2个,一个是加热垫,单独插电源,始终处于加热状态。另一个是25瓦的灯泡,插在恒温恒湿控制器上的加热输出上。

  加湿用的是家里现成的加湿器,插头插在恒温恒湿控制器的加湿输出上。找了根废弃的洗衣机进水软管,剪成2段,软管的1头插在加湿器的出口,另1头穿过泡沫箱上挖的小洞

  专门拍了灯泡的图,是因为这个LG帮忙做的,我对电路方面的事一窍不通,说不清楚,干脆拍给大家看

  灯泡下面那个红色的茶叶盒子是我用来架烤网的,避免烤网和加热垫直接接触,面团底部温度过高

  我把箱子放在没有空调的朝北房间里,房间温度11度。打开加热垫开关,打开恒温恒湿控制器开关,设定温度为26-28度,湿度为72-75%。不到20分钟温度就达到了26度。湿度就更不用烦了,几分钟之内就达到了75%。

  初发结束,调高恒温恒湿控制器的设定值,温度至36-38度,湿度至82-85%。中间松弛结束,温度,湿度也达到了2发的要求。

  恒温恒湿控制器和泡沫箱购自淘宝,其他材料都是家里现成的。算下来花费在200块之内,还算经济实惠,哈。

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