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食品生产车间如何做好空间除湿和解决原料、设备潮湿霉变问题

栏目:企业新闻 编辑:CEO 来源:网络 热度:0 日期:2023-12-14 09:32:10
信息摘要:
原标题:食品生产车间如何做好空间除湿和解决原料、设备潮湿霉变问题知名食品企业上好佳公司前身自1974年起生产休闲食品,积累了丰富的生产经验和极高的市场占有率,产品行销全球50多个国家和地区,他们推出的第一代膨化产品“鲜虾片”和“鲜虾条”,更是风靡几十年。可是,上好佳在加工过程中,也面临着生产环境温

食品生产车间如何做好空间除湿和解决原料、设备潮湿霉变问题

食品生产车间如何做好空间除湿和解决原料、设备潮湿霉变问题

  原标题:食品生产车间如何做好空间除湿和解决原料、设备潮湿霉变问题

  知名食品企业上好佳公司前身自1974年起生产休闲食品,积累了丰富的生产经验和极高的市场占有率,产品行销全球50多个国家和地区,他们推出的第一代膨化产品“鲜虾片”和“鲜虾条”,更是风靡几十年。可是,上好佳在加工过程中,也面临着生产环境温湿调控难而影响质量的难题。

  一般来说,上好佳以及此类的食品生产加工,食品机械装备制造业,都对车间的温湿度有一定的要求,如果车间环境湿度不当,微生物菌种比较活跃性,繁育较快,食品易滋长病菌、黄曲霉菌,造成菌落总数超标准,加快商品腐烂变质霉变。

  并且,设备表层易产生一层收缩水,长期很有可能出現金属材料空气氧化浸蚀,进而造成机器设备常见故障产生頻率提升,因此也需留意对温湿度进行密切监测。

  像是上好佳这样,生产干脆食品对湿度的要求则更加苛刻,只有控制好环境温湿度,才可降低不必要的损失,从而保证企业的生产和效益。

  后经了解,上好佳找到了有着17年历史的专业除湿机公司。在客户看来,更优质的除湿产品,可以让生产迈向高质量,产能得到保证。

  项目要求

  结合上好佳食品生产实际需求,车间要求温度控制在25±1℃,湿度在50±3%RH以下。

  为了除湿更精准、高效节能,决定在上好佳现有的温湿控制资源上,结合食品生产车间环境温湿度要求,作出了“把温度控制交给空调,湿度控制交给吊装除湿机”的温湿控制方案。

  设计方案

  上好佳食品生产车间,车间ABCD四个区域要控制湿度,车间有空调,温度控制在25-26℃,车间湿度在最高超过75%以上,要求控制湿度在50%以下,没有除湿机生产因车间内不方便安置除湿机,遂选用吊装除湿机,安置在车间顶部,做闭环进风回风结构。

  此外,还要考虑糖份/防虫/杀菌/消毒时候用的化学物质,对除湿机两器部件(蒸发器/冷凝器)的腐蚀,特选用纳米防腐两器定制款,86盒子线控板。

  案例展示

  上好佳食品车间的四个区域,结合具体面积,以及现有的空调资源,安装多台CFD12吊装除湿机,来控制整个车间的内部环境温湿度。

  只有密切控制好生产过程中的湿度,才能实现高品质产品,依据车间空间体积配置足够合理除湿机,对整个车间环境的空气进行干燥处理,达到非常好的防潮、防霉、防结露、防冷凝水的效果,并且还能对湿度进行合理的操控。

  在初安装除湿机后的两日,对车间进行湿度测试,每小时记录一次。

  温度控制在25—26℃,湿度从最初的57%,降至50%以下;

  温度26℃的情况下,湿度则为44%。达到预期。

  除湿机通过强化优化设计,不断提高除湿设备的综合性能,发展更高的除湿效率和高效的工业除湿机,为食品行业的除湿需求提供强有力的技术支持。

  始创于2006年,是集研发、生产、销售、服务于一体的环境温湿度解决方案供应商。始终专注环境温湿度控制领域,以改善生产和生活环境为己任,以“除湿就是快”为引导,不断升级革新控湿技术及服务,被评为国家高新技术企业,主营家用环境电器、工业控湿设备、节能型热泵烘干设备等产品。

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